KÜTAHYA USULÜ KAVURMA TARİFİ

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

• 1 kg. dana tüm et (Kasaptan alınacaksa kuşbaşı doğratın.)
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 3 çorba kaşığı tereyeğı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kütahya usulü kavurma hazırlanışı

• Eti kuşbaşı doğrayın.
• Biberleri yıkayıp küçük küçük doğrayın.
• Domatesleri yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayın.
• Tencereye eti ilave edip suyu çekilinceye kadar ara ara karıştırın.
• Etin suyu çekilince tuz ve tereyağını ilave edin.
• Ocağı kısık ateşe alıp on dakika ara ara karıştırın.
• Sonrasında hazırlanan biberleri ilave edip karıştırın.
• Biberler beş dakika piştikten sonra domatesleri ilave edin.
• Domateslerle birlikte üç dakika daka pişirinin.
• Sıcaklığının düşmesini beş dakika bekledikten sonra soğumadan servis yapabilirsiniz.